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三只松鼠最强对手诞生!营收已破50亿,逆袭网红零食新巨头! [复制链接]

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天丰泰螺丝机

      文:菲七七
      
      随着经济的高度发展,人们的生活水平也得到了极大的提升,而休闲零食就成为了人们在空闲时间娱乐玩耍的重要角色。根据相关数据显示,我国休闲食品主要以咸味小吃、膨化食品和坚果零食这三种为主打,且已有了亿万规模的市场。而大部分的消费者都以年轻人为主,“抓住年轻人的胃”成为各大食品品牌的口号。他们都想抓住这个契机,为此,加码或者转型布局坚果食品业务,成为很多食品企业的发展方向之一。
      

      
      “高中毕业=创业”
      
      其实,蔡红亮的创业历史颇具传奇色彩。纵观国内的科技大佬,例如京东集团刘强东、腾讯控股马化腾、字节跳动张一鸣等等,往往具有不错的学历背景。科班出身、优异的经商头脑再加上宝贵的发展契机,是他们在商海中游刃有余,取得辉煌业绩的关键。与他们相比,蔡红亮起初时的创业历程显得尤为艰辛。
      
      作为一个农村人,蔡红亮高中毕业后他进入一家电器修理铺做起了学徒。在积累了不少的经验后,他遂以6000元作为创业资金,成立了一家属于自己的修理铺。虽然他的手艺十分不错,但是奈何生意一直不好,最后门店仅仅开了一个月就被迫关门。没有办法,为了养家糊口他只得进入一家电子厂打工。虽然平常的工作很艰辛,但是他却并没有放弃自己创业的梦想。
      

      
      制定经营战略 营收破50亿
      
      相比于其它店铺,百草味价格低廉、品类丰富,备受学生们欢迎,在短短几年的时间里,蔡红亮就将其店铺数扩展至140多家,实现了1.5亿元的年销额。2007年,百草味食品公司正式成立,将总部设立在了杭州。当时,百草味还是以线下零为主,因为线上市场还没有完全打开了。
      
      3年后,在阿里的邀请下,百草味顺理成章的开始进驻线上平台。凭借积累的庞大用户群体,短短几个月的时间,就在电商渠道站稳了脚跟。2010年底,蔡红亮带领着百草味入驻天猫。与很多品牌相比,百草味开始线上电商销的时间并不早。然而,赶了电商“末班车”的百草味,很快就做到了食品类目的第一位。
      

      
      未来可期
      
      面对着万亿级别的食品市场,蔡红亮并未停止自己前进的脚步。如今的蔡红亮,又与他人合力打造了速食品牌“自嗨锅”。作为蔡红亮对国内食品行业“深水区”的一次搅动,“自嗨锅”凭借着独特的IP形象和潮系的设计,加上“泛娱乐式”的幽默段子,向外界展示出了“特立独行、拒绝墨守成规”的品牌调性。而这种品牌调性,受到很多年轻消费群体的欢迎。
      

      
      随着国内互联网行业的深入渗透,我们已经逐渐进入到了一个快节奏、高效率的速食时代,百草味在跟同行竞争之时,最大的优势在数量众多的线下门店。在新零战略大行其道的今天,这对百草味来说,是一个非常大的优势,就看它应该怎么发挥了。对此,大家有什么看法?
      
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